Palestra Banquete Sagrado – A cozinha dos Orixás

O curso de Gastronomia da PUC Goiás promove nesta quarta-feira, 19, a palestra Banquete Sagrado – A cozinha dos Orixás, com o chef Carlos Ribeiro. A palestra ocorre das 19h às 21 horas, na plataforma Microsoft Teams e dá direito a certificado de 3 horas.
Professor e pesquisador da história da alimentação e autor de vários livros, Carlos Ribeiro, que é mestre e doutorando pela Universidade de São Paulo (USP), teve seu trabalho reconhecido com vários prêmios como cozinha brasileira e por veículos de comunicação nacionais.